バウムクーヘンオーブンガス式自動６本焼機シフォン

製品概要

赤外線バーナーでふわふわしっとり、シフォンケーキのような焼き上がり

BMP6PMは赤外線バーナーで焼き上げるミニバウム用６本焼機です。赤外線でバウムクーヘンを直接加熱することにより高効率化だけではなく、今までにない浮きの良さふんわりしっとりとした食感を生み出します。操作の簡易性はBMP6Pそのままに省スペース・高効率化を実現しています。

製品名	BMP6PM
仕様	・焼成本数３本/６本・自動運転/マニュアル運転　・自動着火　・自動運転プログラム２０種登録可能　・カラー液晶タッチパネル採用　・面麺棒/ドラムモーター速度制御機能　・自動温度調整アシスト機能
熱源	２４．３ｋｗ(LPGまたは都市ガス13A)
電源	電源　３相２００V　１．２９ｋｗ
製品寸法	・麺棒生地付部長さ　６５０ｍｍ　・３/６本焼成φ１２０ｍｍ(最大)
外形寸法	幅1474mm×高さ1650mm×奥行き955mm
標準付属品	・生地皿　・生地皿ラバー　・メンテナンス用グリスガン
機械重量	８００ｋｇ
備考	予告なく仕様変更する場合があります。ご検討時にはお問い合わせ下さい。