クリームマシン

製品概要

１台１０役　加熱と冷却を同時制御し手作りのクオリティを実現します

Y4-01は加熱・冷却・冷凍までを完全自動化した液体調理用システムです。加熱・冷却を同時制御することによりジャムや生キャラメル、カスタード、チョコレートのテンパリング等多種多様な調理を可能にしています。アイスクリームの殺菌・溶解～フリージングまでスイッチ一つで完了。使い手の思い通りに仕上がるよう独自の制御プログラムを採用しています。必ずあなたの片腕になるマシンです。

仕様表